О так называемой «кремлевской диете» известно многим. Некоторые слышали, что она очень эффективна, некоторые, что позволяет есть, что хочется, в том числе, и мясо. Основная идея этой диеты заключается в сокращении количества употребляемых углеводов, вынуждая организм использовать собственные запасы энергии, извлекаемые из накопленного жира. Если этот способ питания разрешает мясо в любом количестве, то такие продукты-источники углеводов, как картофель, хлеб, крупы, сахар, запрещает, ограничивая их количество до 40-50 граммов в день. Поскольку углеводы содержаться и в овощах, именно ими можно заменить недостаток углеводов. Так удастся «убить двух зайцев сразу», поскольку в огурцах, редьке, кабачках, капусте или редисе содержится еще и необходимая клетчатка.
К сожалению, кремлевская диета не предполагает фруктов, поэтому о них на какое-то время придется забыть. Исключение составляет лишь авокадо, которое многие диеты запрещают в первую очередь.
Во время соблюдения любой диеты рекомендуется повышенное употребление жидкости, ведь она помогает нормализовать работу почек, которые могут страдать вследствие изменения рациона питания. Нельзя увлекаться сладкими газировками, соками, компотами, а вот стакан нежирного молока каждый день позволить себе можно. Недостаток жидкости можно восполнять травяными настоями, чаями, но без сахара. Алкоголь также разрешен при данном диетическом питании, но лишь в умеренных количествах. Придется забыть о слабоалкоголке и пиве, пить можно коньяк, виски, водку.
Что же касается табу остальных диет (специи, жирное, соленое, копченое и т. д.), «кремлевка» разрешает все, но, опять же, в умеренных количествах. Если вы являетесь любителем сыра, то сможете смело употреблять его, но о плавленых собратьях этого кисломолочного продукта придется забыть, так как в них слишком много «запретных» углеводов. Итак, подводя итог всему сказанному, давайте разберемся, какие продукты включает в себя кремлевская диета на неделю, какие ограничивает, а какие запрещает вовсе:
Можно включать в свой рацион питания: мясо, сыр, яйца, овощи, грибы, зелень, сливочное и растительное масло, чай, кофе, настои и отвары (без сахара), негазированная вода, алкоголь. Можно, но немного: отруби, злаки, помидоры, зеленый горошек, авокадо, кисломолочные продукты, компоты и соки с низким содержание сахара, лимон, апельсин, красная смородина. Нельзя: сладости, хлеб, макароны, крупы, картофель, йогурты, творожные массы, сырки, бананы, виноград, ананас, сладкая газировка, мороженное, ликеры, слабоалкогольные напитки, пиво.