Вы когда-нибудь пробовали "доить" огурцы? Я, честно говоря, даже ни разу о таком не слышала, пока меня не просветила соседка.
- Огурцы после такой процедуры становятся слаще и вкуснее, - сказала она. - Попробуй и убедишься сама.
И я попробовала. Муж, глядя на мои манипуляции, тихо посмеивался. А когда услышал, что я "дою" огурцы, так вообще расхохотался. Мне и самой смешно от такого определения, но по-другому и эту процедуру и не назовешь.
Как "доить" огурцы?
Огурец нужно помыть и отрезать у него заднюю часть, ту, которая с хвостиком.
Теперь начинаем "доить" огурец: совмещаем срезы двух частей и начинаем их тереть круговыми движениями. Трем до тех пор, пока из огурца не начнет выделяться белый сок - так называемое, огуречное молочко, которое и придаёт плодам горечь.
Когда огуречного сока станет много - прекращаем "доить" огурец. У меня все эти манипуляции заняли не больше минуты. Теперь осталось только сполоснуть огурец под холодной водой и можно пробовать.
Удивительно, но огурец действительно стал гораздо вкуснее. Чтобы в этом убедиться, достаточно отрезать небольшой кружочек огурца перед тем, как начать его "доить", а потом сравнить вкусы. Разница ощущается, и довольно сильно!
Ставьте лайк, если статья оказалась для вас полезной - это лучшая награда для автора. И не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации.