Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Тертый пирог придется по душе всем Вашим домочадцам!
Ингредиенты:
- сахар 1 стакан
- сливочное масло или маргарин 200 грамм
- яйцо куриное 2 штуки
- мука 4-4.5 стакана
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- варенье по вкусу
Размягченное сливочное масло или маргарин и сахар соединить в глубокой миске и взбить миксером до однородности.
Взбить яйца и соединить с масляной смесью.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Отделить третью часть теста. Завернуть ее в пищевую пленку и убрать в морозилку.
Основную часть теста распределить руками по дну противня или жаропрочной формы.
Распределить варенье по всей поверхности теста. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Достать из морозилки отложенный кусочек теста и натереть его на терке. Распределить натертое тесто равномерно поверх варенья.
Пирог отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!