Здравствуйте,
Иногда мясо надоедает. Причем надоедает мясо любых видов и в любом варианте приготовления. Мы с супругой заменяем мясо на рыбу. С ребенком так не получается - рыбу нельзя ни в каком виде. Поэтому этот блог я посвящу описанию вкусного ужина без мяса.
Салат из запечённого картофеля и белого лука. Нам понадобится 4 средних картофелины. Очищаем, разрезаем пополам и отправляем запекаться в духовку. Запеченный картофель нарезаем квадратиками, добавляем нарезанный квадратиками лук, перемешиваем, добавляем оливковое масло и соль. Салат готов. Кстати именно в таком виде моя дочь ест белый лук, в других вариантах она его не ест вообще.
Овощи гриль. Нам понадобиться замороженные овощи: спаржа, брюссельская капуста, лоби. При отсутствии времени я размораживаю овощи помещая их в кипяток. Размороженные овощи помещаем на сковороду, добавляем немного оливкового масла и обжариваем до образования румяной корочки.
Хлеб подсушиваем в духовке.
Легкий ужин готов.
Спасибо за внимание.
В следующих постах напишу про уже обещанный шашлык.