Привет,друзья! Вы на канале"Вкусная идея" Пирожки по этому рецепту получаются очень вкусными,мягкими и воздушными.Пеките на здоровье!
Готовим опару:
Смешать все ингредиенты в тёплом молоке,добавить 2 ст.ложки муки..убрать в тёплое место на 1 час.
Готовим тесто:
▪︎Через 1 час в опару добавляем в опару просеянную муку 400 гр.
▪︎Прикрыть полотенцем.
▪︎На расстойку на 1 час.
*******************************
Слегка на столе вымешать тесто..слепить пирожки
Начинка на Ваш вкус..у меня с капустой.
Смазать желтком+1 ч.л.молока.
Выпепекать при 180° 20 мин.
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 1 стакан
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.в опару+400 гр.в тесто( 50 гр.на стол)