Творожные бублики с сыром - полезный перекус

Низкокалорийные бублики готовятся очень просто и быстро: время активной готовки - 5 минут, приготовление в духовке - 30 минут.

Творожные бублики

Ингредиенты

• 200 г творога,
• 1 яйцо,
• сыр по вкусу (около 30-40 г),
• чайная ложка кукурузного крахмала,
• 2 небольших зубчика чеснока,
• 2 столовые ложки рисовой муки,
• соль, специи,
• кунжут.

Приготовление

Творог лучше выбирать однородного типа в брикете жирности 5 или 9%.

Полезные вещества из обезжиренного творога хуже усваиваются. Так кальция из обезжиренного творога усвоится на 30–40 % меньше, чем из классического, поскольку усвоению кальция способствует жирорастворимый витамин D, а он в достаточном количестве содержится только в твороге со средней и высокой жирностью. Витамины А и Е в обезжиренном твороге тоже отсутствуют.

Если используется зерновой творог, то его нужно перебить до однородной массы в блендере.

Выкладываем творог из брикета в чашку и разминаем его вилкой. Добавляем 1 яйцо, соль, специи, кукурузный крахмал и рисовую муку. Сыр трем на мелкой терке и высыпаем в чашку. Чеснок пропускаем через чеснокодавку или так же трем на мелкой терке и добавляем к творожной массе. Тщательно все перемешиваем.

Бублики можно формировать двумя способами:

1. Скатать в ладонях колбаску и затем замкнуть концы в круг.
2. Скатать шарик из творожной массы, а затем проделать отверстие по центру.

Удобнее формировать массу, периодически смачивая руки холодной водой.

Готовые бублики выкладываем на листик или сковороду на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга и посыпаем их сверху кунжутом.

Готовить в духовке при 180 градусах 25 минут, затем на режиме конвекции или гриля еще 5 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Читайте также Очень быстрые пирожки из лаваша - идеальны для завтрака

Больше несложных, но вкусных рецептов смотрите на канале Готовим вкусно и быстро

Подписывайтесь на канал и не забывайте ставить лайки :)