Картофельный суп с перловой крупой

Всем привет!

Я очень часто готовлю дома рассольник,но моей дочери нельзя есть соленые огурцы и теперь у нас картофельный суп с перловой крупой.

Ингредиенты:

• Картофель-400 гр
• Перловка-70 гр
• Морковь-1 средняя
• Луковица-1 средняя
• Растительное масло-2 ст.лож.
• Зелень
• Лавровый лист
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Перловую крупу перебрать, хорошо промыть,залить холодной водой и оставить на ночь,после чего слить жидкость.
• Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
• В кастрюлю с кипящей водой опустить подготовленную крупу, через 15 минут добавить картошку и морковку и варить ещё 15 минут.
• Лук очистить,измельчить и обжарить на растительном масле.
• Высыпать лук в суп,добавить зелень и листик лаврушки.
• Посолить и поперчить по вкусу.

Интересные рецепты:

Фаршированные грибы

Окрошка на кефире

Картофельный суп с манной крупой

Подписывайтесь на канал!

Ставьте лайки и пишите комментарии