Кто из нас не пробовал водки с берёзовым соком или самогона, им разбавленного?
Но кто из нас делал самогон на берёзовом венике? Отзовитесь товарищи!
Нет? Никто?
Ну так я расскажу об этом чудо самогоне.
Настойка на берёзовых почках и берёзовом соке
Вторым популярным горячительным напитком на берёзовой основе является настойка на берёзовых бруньках.
Эта настойка на берёзовых почках не только вкусна, но и полезна.
Сам я не раз её делал, также, как и разбавлял самогон берёзовым соком.
Получается великолепный напиток.
Особенно он хорош зимой, в новогодние праздники, поскольку напоминает о прошлой весне и о весне грядущей.
Бывает, и я знаю несколько случаев, когда настойка самогона на берёзовом соке, налитая в бутылки «взрывалась», особенно при транспортировке в автомобиле.
С чем это связано, сказать не могу.
Сам я предпочитаю разбавлять свежим берёзовым соком даже зимой.
Как я это делаю?
Да очень просто.
Весной я замораживаю несколько полулитровых бутылок берёзового сока, а когда захочется размораживаю их и разбавляю самогон.
Получается великолепный напиток, но сейчас речь о другом.
Самогон из берёзового веника
Да, это не опечатка. Сам пробовал. Товарищ угощал.
Сразу скажу, вещь хорошая, ароматная, не хуже, чем настойка на бруньках.
Но обо всём по порядку.
Расскажу, как он дожил до жизни такой.
А всё, как и многие приключения в нашей стране, начались в бане, где он парился с друзьями.
Было это осенью. Сока берёзового, как и берёзовых почек уже не было.
Товарищ мой не озаботился о настойке на их основе, о чём и высказался своим друзьям.
Один из них посоветовал: «А ты на берёзовом венике попробуй! Это же тоже берёза. Какой от него аромат стоит в бане!».
Друзья на него зашикали, мол что за глупости.
Тогда уж можно и настойку на берёзовых дровах делать. Посмеялись и забыли.
Кроме моего товарища. Он только что новый самогонный аппарат купил.
Очень продвинутый.
И решил: «А почему бы не попробовать?».
Получится – хорошо. Нет – на второй перегон отправлю.
Самогонщики спокойно относятся к подобным экспериментам, даже всячески их приветствуют.
Они же не покупают водку в магазинах за сотни рублей бутылку. Никто из нас не скупится на подобные вещи.
Вот и он решил попробовать.
Взял пропаренный веник.
Нет, не надо думать о нем плохое. Этот веник был неиспользованный, новый.
Никто им не парился.
Просто он его помыл в ключевой воде, затем пропарил в кипятке и засунул в трёхлитровую банку 80% самогона.
Хотел вначале разбавить до 40%, но решил, ладно.
Делать, так делать.
Настоял две недели. Слил, процедил.
Аромат – потрясающий. Вкус – не хуже, чем на бруньках!
Сам удивился и всех удивил.
Получился продукт что надо.
Другие самогонщики его оценили. Причём все узнавали берёзовый аромат, но никто не думал, что он сделан на берёзовом венике.
К слову говоря, веником этим он ещё и сам пропарился, после того, как извлёк.
Уверял, что сроду такой баньки не видывал.
Что только ради этого стоило и замочить веник в самогоне.
Вот, теперь жду, когда веники можно вязать.
Хочу сам попробовать, что да как. Самогон его пробовал – очень понравился.
Самогон из кукурузы - бурбон от старого самогонщика. Вкусно, просто и дёшево