Салат с курицей и помидорами и сыром сегодня я делюсь с вами рецептом, где основным ингредиентом является куриное мясо и это очень простой куриный салат приготовленный по итальянскому рецепту. Идеальная закуска для любого стола, очень легко и вкусно.
Для игры цвета в салате обязательно используйте синий лук.
Ингредиенты:
- куриной грудки 2 шт.
- помидорок черри 24 шт.
- красного лука 1 шт.
- свежего базилика 2 веточки
- сыра фета или моцареллы 100 гр.
- оливкового масла 4 ст.л.
- бальзамического уксуса 3 ст.л.
- специи по вкусу
А теперь готовим
Конечно, все уже давно знают, что все овощи и зелень перед использование в пищу должны мыться и очищаться. Поэтому помидорки моем, зелень моем и избавляемся от влаги бумажным полотенцем.
Очистите и нарежьте луковку мелкими кубиками, сыр средними кубиками, помидоры черри половинками, листики базилика тонкой соломкой и переложите все это в салатник.
Добавьте масло, специи и уксус и аккуратно перемешайте.
Обжарьте курицу с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем на сковороде или гриле,
остудите и нарежьте на небольшие кубики. Теперь добавьте в салатник и снова перемешайте.
Салат с курицей и помидорами и сыром готов. Подавайте к столу.
Как вариант куриное мясо можно не нарезать кубиком, а подавать целиком с ароматными овощами.
Надеюсь Вам понравилось. Приятного аппетита!!!