Простые и вкусные блины на молоке
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 0.5 литра
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ч/ложка или на ваш вкус
- Мука - 200 гр.
- Растительное масло - 2 ст. ложки
Шаг 1.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2.
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Слегка взбейте ручным венчиком, чтобы яйца стали более-менее однородными.
Шаг 3.
Затем добавьте необходимое количество молока и снова размешайте.
Шаг 4.
Всыпьте муку и полностью вмешайте ее в молочно-яичную массу (муку всыпайте постепенно, чтобы не образовалось комочков).
Шаг 5.
Дайт тесту постоять 10-15 минут. Затем хорошо разогретую сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и влейте на сковороду тесто, так чтобы оно полностью распределилось по дну. Выпекайте на небольшом огне и переворачивайте блин либо деревянной лопаткой, либо деревянной шпажкой.
Шаг 6.
Подайте блины с какой-либо начинкой. Это может быть сметана, свежие ягоды, варенье, сгущёнка, творог, мясо, икра и многое другое.
Приятного аппетита!