Морковный салат с медово — лимонной заправкой

Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/

Ингредиенты:

• 300 гр — моркови;
• 3 гр — соли;
• 1 гр — зиры;
• 1 гр — перца;
• 8 гр — мёда;
• 30 гр — лимонного сока;
• 35 гр — растительного масла.

Готовим:

1. морковь порезать соломкой (можно натереть на тёрке), растительное масло, лимонный сок, мёд и специи смешать в общей чаше

2. морковь помять с солью руками, чтобы выделился сок, она станет чуть мягче, как показано на фото

3. добавляем заправку, перемешиваем, убираем в холодильник на два часа

4. салат готов, морковь пропиталась заправкой, стала более мягкая и при этом хрустящая

5. вариант сервировки салата

Совет:

1. морковь мять в перчатках, так как она выделяет сок, руки станут оранжевого цвета

2. к салату добавьте петрушку и сельдерей — это добавит свежести и орехового послевкусияСсылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/