Найти тему
Ксения Санникова

Салат «Мужской каприз»

Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/

Ингредиенты на салат:

  • 3 шт — отварных яиц;
  • 160 гр — лука;
  • 70 гр — твёрдого сыра;
  • 2 шт — копчёных куриных бёдер;
  • 50 гр — майонеза;
  • 110 гр — сметаны;
  • соль — щепотка;
  • чёрный перец — по вкусу.

Ингредиенты для маринада:

  • 3 ст.л. — уксуса 9%;
  • 300 мл — кипятка;
  • соль — щепотка;
  • чёрный перец — по вкусу.
-2

Готовим маринад:

1. лук порезать полукольцами, не крупного размера

-3

2. лук залить кипятком, добавить уксус, соль и перец, перемешать, убрать на ночь в холодильник. После слить воду и откинуть лук на дуршлаг, чтобы не было лишней жидкости

-4

Сборка салата:

1. подготовим все ингредиенты: белок, копчёную курицу порезать тонкой соломкой, сыр и желток натереть на тёрке, майонез и сметану посолить, поперчить, перемешать

-5

2. первым слоем идёт копчёная грудка, сверху смазываем заправкой, равномерно распределяя по все площади

-6

3. второй слой — маринованный лук, так же смазываем заправкой

-7

4. третий слой — белок, его нужно смазать более обильно заправкой, так как яйца «любят» заправку, чтобы салат не получился сухим

-8

5. далее весь салат смазываем заправкой, бока и верх, и присыпаем всё сыром и желтками

-9

6. салат нужно оставить на три четыре часа в холодильнике, чтобы он настоялся

-10