Приветствую вас, друзья!
Сегодня делюсь рецептом быстрого обеда или ужина из картошки для самых ленивых хозяек :)). Блюдо готовится максимально быстро и не требует долгого времяпрепровождения у плиты. Ну а семья точно будет сыта и довольна. Этот рецепт у меня называется "дачный". Потому что чаще всего мы используем его именно на даче. Но и дома он отлично выручает.
С приготовлением справится даже самый начинающий повар!
Приступаем к приготовлению:
Очищаю морковку и лук, мелко шинкую оба овоща и отправляю их на сковороду с маслом немного обжариться — до лёгкого золотистого цвета.
Пока готовится лук с морковкой, чищу картофель, нарезаю его довольно крупными кубиками и отправляю на плиту вариться.
Совсем незадолго до готовности картофеля добавляю в кастрюлю поджарку из лука и морковки и банку тушёнки (любой, но у меня в этот раз говяжья).
Единственный совет, который хотелось бы дать в данном случае — чтобы блюдо было вкусным и по настоящему сытным тушёнку желательно использовать качественную, в которой, действительно, есть мясо.
Дальше варю супчик до готовности картошки, даю ему немного постоять после того, как выключаю плиту, а перед подачей к столу посыпаю свежей зеленью.
Кстати, текстуру блюда можно регулировать на свой вкус. Добавляем воды больше и получается суп, используем меньше воды — получаем просто тушёную картошку с мясом.
Для приготовления понадобится:
- свежий картофель - 1,5 кг.;
- тушенка (любая) - 1 банка;
- вода
- зелень свежая - по вкусу и желанию
Вам также могут понравиться эти простые рецепты сытных блюд на скорую руку:
- Суп из кильки в томате — простой рецепт из СССР, который позволит вкусно и недорого накормить семью
- Когда не хочется возиться с ужином, всегда готовлю этот пирог с картошкой и фаршем - сытно, вкусно, а готовить очень просто