Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/
Ингредиенты:
- 1 шт — круглого лаваша/тортильи;
- 30 гр — твёрдого сыра;
- 50 гр — творожного сыра;
- 1 шт — яйцо;
- соль, перец — по вкусу;
- 1 шт — среднего помидора;
- 1 шт — свежего огурца маленького размера.
Готовим:
2. на разогретую сковороду выложить лаваш и разбить яйцо, равномерно распределить его по всей площади, посолить, поперчить, жарить на среднем огне — это важно, иначе дно лаваша сгорит
3. когда яйцо схватится (то есть не будет жидким, чтобы можно было перевернуть его на другую сторону), выложить весь сыр по всему диаметру и жарить минуту, чтобы сыр начал таять
4. далее нужно перевернуть лаваш сыром вниз и сразу же смазать творожным сыром
5. на творожный сыр выкладывайте всю начинку, которую мы подготовили заранее
6. после того, как выложили всю начинку, начинайте сворачивать лаваш, у вас должен получиться конвертик
7. как свернули лаваш, переворачиваем «швом» вниз, чтобы поджарить его
8. готовую шаурму с сырной корочкой режем по диагонали и выкладываем на тарелку
9. а вот и «внутренний мир» нашей шаурмы с сырной корочкой