Привет.
Что-то в последнее время хлеб в магазине по большей части так себе. То ли старость пришла, то ли качество действительно упало. То слишком твёрдый, то крошится, то рвется, то еще какая ерунда. Может перестать его есть? Вроде как от него толстеют. Но я всё-таки не врач и потому всё равно буду его иногда есть. Лучше давайте поговорим о том, какую хлебопечку купить для дома.
Зачем она нужна?
Думаю, очевидно. Чтобы печь хлеб. И не только хлеб.
Смысл её в том, что она благодаря специальным программам, сама замесит тесто и испечет то, что вы хотели. Ваше участие тут не требуется. Поставил и забыл. Она только пискнет, когда всё будет готово.
Принцип работы такой:
Замешивается тесто (вам только насыпать компоненты в зависимости от того, что вы будете делать), потом благодаря небольшому нагреву, оно поднимется, потом еще раз замешается, поднимется и будет печься.
Кстати, некоторые мои знакомые до сих пор спорят что лучше — печь самому, в хлебопечке или брать в магазине.
Родители моего хорошего друга уже давно не покупают хлеб, а пекут его сами в хлебопечке. Производитель печки — LG. Модель не вспомню, да и не критично, потому что модельный ряд и так обновляется каждый год. Но факт остаётся фактом. Они пекут его в ней и довольны.
Мои родственники живущие за городом пекут хлеб в духовом шкафу. Духовой шкаф у них электрический и качество их вполне устраивает.
А споры они ведут каждый раз, когда собираются вместе.
Короче, СклиХософский! Что брать?
Давайте по полочкам:
Сколько человек в доме? Котики не в счёт, они хлеб не едят.
Смотрите на характеристики, там всегда пишется какой будет вес готового хлеба. Если вас трое — муж, жена и ребенок, то 700-граммовой хватит за глаза.
Если четверо-пятеро — то 800-1200.
Ну а если в доме живёт большое количество любителей поесть, то тогда уже понадобится полуторакилограммовый аппарат.
То есть, не вес самой печки, а то какой получится вес готового продукта.
Но тут стоит помнить, что есть такие печки где этот параметр можно регулировать. К примеру, вам хочется сделать небольшую булку, а огромный батон пока не требуется. Выбрали нужную программу и всё в порядке.
Хозяйке на заметку: Не кладите ничего на глаз. Там в комплекте есть мерный стакан. Берем его, набираем сколько написано в книжке и кладем. Иначе потом получится не то, что вы хотели. Соблюдайте рецептуру.
Большое количество программ вам не понадобится. Побалуетесь и перестанете. Йогуртница в хлебопечке не нужна от слова совсем. Для супов есть кастрюли и мультиварки.
Типы регулировок:
Там есть степень поджаристости корочки.
Можно сделать мягкую, можно среднюю, можно потемнее. Вкусы у всех разные.
Подогрев — ну тут всё ясно. Хлеб приготовился и какое-то время еще остается теплым, чтобы можно было его достать горячим. На нем еще сливочное масло будет таять, если будете бутерброды делать. С сыром та же петрушка.
Что такое диспенсер?
Это такой бачок, куда можно всыпать изюм и/или орехи. Насыпали и в процессе замешивания, донышко этого диспенсера будет приоткрываться и досыпать внутрь орешки.
Если этой штуки нет, то хлебопечка будет стоить дешевле. И это уже не будет «поставил и забыл». А надо будет периодически слушать сигналы и подходить досыпать. Но я таких моделей в последнее время не вижу в продаже.
Хозяйке на заметку: Мощные хлебопечки - 1600-1800 Ватт едят электричества больше, но готовят хлеб примерно за 3 часа.
Модели, мощность которых примерно 600-800 Ватт, будут печь примерно вдвое дольше, но и электричества поедать будут меньше.
Но, как известно, хозяин-барин. Если вы не любитель булок с изюмом, то можете поискать модель без этого бачка.
Форма тары.
Кому как. Бывают круглые, овальные и прямоугольные. Главное, чтобы царапин не было. Обязательно проверьте это перед покупкой.
С материалом корпуса та же история. Материал чаще всего металл. Только верхняя панель где кнопки, обычно пластиковая.
Лучшие бренды:
Philips, Gorenje, SEB (Это такой концерн куда входят Rowenta, Moulinex и Tefal. А всё что выпускает этот концерн, как правило, очень хорошего качества), Kenwood, Redmond, LG.
А на этом всё.
Надеюсь, данная статья вам помогла.
Лучшая помощь каналу — ваша подписка.