ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: мука вода - 50 - 100 мл яйцо - 1 шт. масло растительное - 1-2 ст.л. для начинки: фарш морковь - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. лавровый лист перец душистый молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Если понравился рецепт - ставь ЛАЙК!!! Подписывайся на канал!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
мука
вода - 50 - 100 мл
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
для начинки:
фарш
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
лавровый лист
перец душистый молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- ШАГ 1 Сделать густое тесто, позволить ему отдохнуть.
- ШАГ 2 Приготовить начинку. Крупно потереть морковь, измельчить лук, чуть-чуть обжарить.
- ШАГ 3 Насыпать в мясной фарш соль, специи, по желанию потереть картофель.
- ШАГ 4 Тоненько раскатать тесто, положить мясной фарш, на него положить овощной фарш.
- ШАГ 5 Свернуть все в плотный рулетик, уложить или в пароварку, намазанную маслом, или в духовку на фольгу.
- ШАГ 6 Положить в воду лавровый листик, чуть-чуть соли, душистый перец.
- ШАГ 7 Готовить минут сорок.
- ШАГ 8 Положить в блюдо, полить маслом.
- ШАГ 9 Ханум с фаршем и морковью подавать со сметанным или томатным соусом.