В очередной раз мы лишились еврпоейских деликатесов, но на этот раз причиной стали не санкции.
Ниже публикую список того, с чем теперь можно пить вино.
1. Сыры
Пока прекрасные сыры с благородной плесенью нам не доступны, обходимся тем, что есть. Благо сыроварение в России не стоит на месте. Обязательно пробуйте адыгейский или пошехонский сыр в паре к рислингу. Обязательно эксперементируйте с текстурой и вкусом.
2. Колбасы
Хотя чоризо или салями теперь недоступны. В России отлично налажено их производство. Хотя наши производители не всегда могут похвастаться многовековой историей, тем не менее, многие из них отличного качества. Ждать названий как салями или прошутто не стоит, но на вкус они будут более, чем достойны.
3. Фуа-гра
Этот деликатес всегда был не из дешевых, но сейчас особенно. Попробуйте заменить его паштетом из гусиной печени, только найдите тот, что будет вам по вкусу.