Слово " щербет" происходит от арабского слова: شربات, sharbāt " напиток", а что нужно в рамадан как не освежающая прохлада.
Ингредиенты:
-2 литра родниковой воды
- 5 лимонов
- 4 ст л апельсиновой воды
- 100 гр сахара
Этот рецепт взяла за основу, правда у меня не поднялась рука добавить 4 ст л молока, как в оригинальном рецепте, я добавила мяты как в ливанском .
Приготовление:
- выжимаем сок из 4 лимонов, заливаем 1,5 л воды и добавляем сахар и апельсиновой воды
-1 лимон режем на дольки и заливаем 0,5 л кипятка, затем остужаем
- смешиваем вместе и ставим на 2 часа в холодильник
- наслаждаемся, если есть желание можно добавить еще сахара
Получился освежающий легкий напиток с лимонным вкусом, мы с мужем пили так, а детям добавили сахара.
Вам нравятся рецепты арабской кухни, подписывайтесь на канал.