Я очень люблю готовить разные блюда, печь вкусности. Сегодня хочу поделиться с Вами одним из любимых блюд моей семьи!
⠀
КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ОВОЩАМИ.
⠀
Это блюдо идеально подойдёт, чтобы порадовать домашних и удивить любимых гостей.
⠀
Готовится достаточно легко и быстро. На выходе получается очень сочная грудка, а главное сытное блюдо.
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 штуки
Молоко - 0,5 литра
Картофель - 10 штук
Лук - 1 штука
Помидоры - 3 штук
Брокколи - 0.5 кг
Сыр небольшой кусок
Яйца - 2 штук
Сметана 4 ст.ложки
Чеснок 4 зубчика
Перец, соль по вкусу
⠀
Нарезаем нашу куриную грудку на небольшие кусочки. Кладём все в глубокую посуду. Солим, перчим и заливаем молоком. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час, чтобы наша курочка замариновалась.
⠀
Заливать молоком нужно для того, чтобы грудка получилось мягкой и сочной.
⠀
А пока курица маринуется, подготовим продукты для выкладки:
⠀
Чистим картофель, моем и нарезаем слайсами. Не тонко, примерно 0.5 - 1 сантиметр толщиной.
⠀
Далее, помидоры нарезаем кружочками.
Брокколи разделяем на небольшие соцветия.
⠀
Сыр нужно натереть на крупной тёрке.
⠀
Затем готовим соус.
Яйца и сметану хорошо всбиваем венчиком до однородной массы.
Ну вот и все, наш соус готов)))
⠀
Лайфхак, чтобы не мыть посуду после приёма, готовим специальную посудку из фольги для выпекания в форме круга. Делается это из несколько слоев фольги.
Ну или можно использовать обычный глубокий противень. Но мне почему-то нравится фольга!
⠀
Теперь приступаем к раскладке продуктов в наши формочки.
Сначала наливаем половину нашего соуса, затем выкладываем картофель, сверху укладываем кольцами лук. Приправляем солью и перцем.
Потом выкладываем куриную грудку. Сверху выкладываем чеснок, порезанный на небольшие дольки.
Следом помидоры, броколли. И заливаем остатками нашего соуса.
⠀
Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 1 час. Время зависит от Вашей духовке.
⠀
За 15 минут до готовности посыпаем блюдо тёртым сыром.
⠀
Достаём из духовки горячее, вкусное, сочное блюдо и скорее накладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!