Ингредиенты:
-Филе куриное – 100 г
-Редис – 8
-Огурец – 80 г
-Яйцо куриное – 1 шт.
-Сыр твердый – 70 г
-Майонез – по вкусу
-Соль – по вкусу
-Перец черный – по вкусу молотый
Приготовление:
Подготовить все продукты, указанные в рецепте.
Можно брать не только куриное филе, но и бедра, окорочка, ножки.
Приготовить курицу. Для этого тщательно её промыть. Затем отварить в подсоленной воде до готовности.
Достать готовую курицу из бульона и остудить при комнатной температуре. Нарубить небольшими кусочками.
Для формовки салата использовать салатное кольцо. Установить его на плоскую тарелку. Если кольца нет, можно вырезать из пластиковой бутылки.
На дно добавить нарезанную курицу. Слегка поперчить и подсолить, сдобрить майонезом, ориентируясь на свой вкус.
Обрезать хвостики у свежего огурца и натереть его на крупной терке. Отжать лишний сок.
Огуречную стружку выложить на мясной слой. Немного поперчить и посолить. Смазать майонезом.
По желанию, огурцы можно нарезать мелкими кусочками.
Яйцо перед варкой обязательно хорошо промыть теплой водой. Отварить в подсоленной воде 10 минут с момента закипания.
Остудить и натереть на большой терке. Выложить на слой огурцов.
Распределить вилкой и слегка утрамбовать. Приправить специями и майонезом.
Промыть и обсушить редиску. Обрезать хвостики с двух сторон. Измельчить на большой терке. Выложить на яичный слой.
По вкусу подсолить и приправить молотым перцем. Сдобрить майонезом.
Сыр покупайте на свое усмотрение. Натереть его на большой терке и выложить на слой редиски.
Аккуратно удалить кольцо и украсить на свое усмотрение. Наш весенний салат готов!
Подавать сразу к столу.
Приятного аппетита!