Любимый семейный рецепт блинов на кефире. Блины с добавлением кипятка. Заварные.

Вкусные, очень. И со сметаной и с медом и сгущенкой.

Пеку уже n раз за пару месяцев, вся семья довольна.

Ставьте ♥️ и сохраняйте рецепт.

Заварные блинчики на кефире.

Ингредиенты:

Кефир - 350 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 250 гр.
Кипяток - 350 мл.
Растительное масло - 3 ст.л.

Кипяток - только что закипевшая вода.
Кефир должен быть теплым. Ну или хотя бы комнатной температуры. Яйца тоже.

Подготовьте ингредиенты

В миску налейте теплый кефир и добавьте соду. Перемешиваем и оставить на 5-6 минут.

Реакция

Добавить соль и сахар

Вливаем яйца, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.

Всыпаем муку и перемешиваем

Муку нужно просеять.

Вливаем кипяток и быстро перемешиваем

Масло

Можно печь

Сковороду хорошо разогреть. Я не смазываю.
Наливаем тесто, распределите и дарим блины с двух сторон до золотистого цвета.

Складываем стопочкой и ставлю чайник и зову родных к столу, хотя, блины исчезают раньше, чем закипит чайник.

Готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита!

Больше рецептов блинов: #блины_aw