Гречиха — культура теплолюбивая, обычно ее сеют в первых числах июня. Однако небывалая майская жара позволила технике выйти в поле на семь-десять дней раньше. Отсутствие дождей тоже сыграло на руку, удалось активно побороться с сорняком — молочаем, это основной тормоз для урожайности. — Нужно дать ему время хорошо взойти, затем подрезать и поднять на поверхность, чтобы высох, — поясняет управляющий ООО „Степной“ Александр Тарасов. — Если борьба с молочаем затруднена, то землю паруют, то есть оставляют пустой, засевают травами или вовсе готовят под озимые. Из 6,5 тысячи гектаров, принадлежащих агропредприятию, больше половины занято гречкой. В этом году для этой культуры добавили еще около 400 гектаров посевных площадей. Кстати, пандемия все же внесла свои коррективы, пусть не в темпы посевной, но в ее организационную составляющую. Перед доставкой механизаторов в поле в салоне автобуса проводят дезинфекцию, людям выдают защитные маски. Добавим, что Алтайский край — крупнейший производит