Всем привет. Это Лиля.
Делюсь отличным рецептом рулетиков с джемом, которые просто идеально подходят к чаю. В меру сладкие и очень вкусные, уверена, что понравятся всем!
В завершении статьи ,как всегда, видео с приготовлением. Там всё наглядно!
БЕСПЛАТНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал
" Искусство создавать уют" https://zen.yandex.ru/0108uyut ,
чтобы получать новые рецепты в ленте, и мы переходим к ингредиентам и приготовлению.
Ингредиенты
Мука - 160 г
Сливочное масло - 90 г
Сахар - 30 г
Сметана (15-20%) - 50 г
Разрыхлитель - 6 г
Джем любой ~ 2 ст.л.
Сливочное масло размягчим в микроволновке.
Просеим муку, добавим к ней сахар, разрыхлитель и перемешаем.
Добавим ранее размягчённое сливочное масло. Растираем в крошку.
Выливаем сметану, вымешиваем руками, пока тесто не станет однородным, эластичным.
Тесто делим на две части. Каждую половину раскатаем в пласт размером примерно 14*22 см. Наносим на каждый прямоугольник джем, распределим по пласту и скрутим из пласта рулет.
Далее можно либо разделить рулет на шайбочки, тогда печенья будут как монетки. Или же можно разделить рулет на три части, тогда печенья будут в виде небольших рулетов, я выбрала этот вариант.
Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180° без конвекции 20-25 минут до румяности.
Рулетики просто восхитительны, ароматные, рассыпчатые и при этом мягкие.
Друзья, если было интересно, подписывайтесь на мой YouTube канал "Искусство создавать уют" . Там много видеорецептов.
Присылайте в комментариях ваши фотографии с приготовленным по этому рецепту блюдом !
Ставьте КЛАСС этому рецепту, если он вам понравился!
Обязательно подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен " Искусство создавать уют" https://zen.yandex.ru/0108uyut, если любите готовить!