В каждом обществе существуют определенные стереотипы о питании. Люди могут быть убеждены, что какая-то еда очень полезна для здоровья, не имея никаких доказательств, подтверждающих этот факт. Более того многие рекламируемые продукты могут быть даже очень вредны. Сейчас вы узнаете о продуктах, которых стоит избегать при любой возможности.
1. Фруктовые соки. Если вы не приготовили свой сок сами или его не делали перед вашими глазами, не стоит пить его, несмотря на утверждение, что в этих напитках много витаминов, они полезны для здоровья и так далее. Это, на самом деле, очень далеко от правды. В пакетированных соках могут содержаться фрукты, но больше всего в них воды сахара и искусственных вкусовых добавок. Даже если вы видите, что на упаковке написано "не из концентрата" или "стопроцентный сок", не стоит этому верить. После того как сок отжимают из фруктов, его хранят в воздухонепроницаемых баках, где он может находиться до года, пока его не разольют по упаковкам. К тому времени напиток теряет весь свой вкус, именно поэтому производители добавляют в него вкусовые добавки. Это касается всех соков, которые продаются в супермаркетах (даже самых дорогих). В дешевых же соках нет ничего кроме воды, искусственных красителей и вкусовых добавок.
2. Обезжиренный йогурт. В наши дни каждый знает, что йогурт - это здоровый питательный продукт, и в большинстве случаев это правда. Натуральные йогурты очень полезны для здоровья, но те, что продаются в магазинах в большей степени к таким не относится, особенно если на упаковке написано обезжиренный. Дело в том, что производители добавляют в них сахар, чтобы придать вкус, который обычно достигается за счет натуральных жиров, то есть сначала в йогурте был полезный вкусный жир, который производители убрали, и заменили на кое-что похуже. И вопреки всеобщей уверенности во многих йогуртах нет пробиотиков, потому что в процессе пастеризации убиваются все микроорганизмы.
3. Мороженое. В прошлом мороженое делали из яичных желтков, сливок, натуральных подсластителей, таких как кленовый сироп и ванили, в качестве вкусовой добавки. И действительно это был в очень здоровый десерт. К сожалению в наши дни мороженое не имеет ничего общего с тем молочным продуктам, потому что состоит в основном из искусственных ингредиентов, вместо молока и сливок производители используют гидрогенизированные жиры, такие как пальмовое или кокосовое масло. Сами по себе эти масла очень полезны, но после того как они прошли процесс нагрева и загустения от них остаются только транс-жиры, которые приводят к повышенному холестерина, болезням сердца и даже раку.
4. Конфеты без сахара. Этот десерт кажется отличным решением для сладкоежек которые пытаются сократить свое употребление сахара, но действительно ли конфеты без сахара так полезны, как нам пытаются преподнести. Ведь даже если конфеты не содержит сахара в ней есть такие искусственные подсластители, как аспартам, сукралоза и сахарин. Эти вещества проходят химическую обработку, и могут иметь серьезные побочные эффекты, например сахарин может привести к повышению уровня натрия, а аспартам вызывает мигрени. И даже если конфета без сахара она все равно остается конфетой, то есть в ней много жиров, углеводов и калорий.
5. Диетическая газировка. И хотя в диетической газировки на 140 калорий меньше, чем в обычной, есть гораздо более серьезные вещи, чем эта разница в числах. Прежде всего диетическая газировка содержит искусственные подсластители, которые значительно слаще обычного сахара, так что если вы будете пить много диетических напитков, ваши вкусовые рецепторы со временем притупятся, и натуральные фрукты больше не будут казаться вам сладкими. Во вторых подсластители приводят к набору веса, так как провоцирует выработку инсулина, благодаря которому тело накапливает жир. Если вы будете пить одну банку диетической газировки в день, то риск заболеть диабетом второго типа повысится на 36 процентов. И наконец со временем ваша улыбка поблёкнет так как лимонная кислота содержащиеся в этом продукте ослабляет зубную эмаль.