Фриттата из птицы

Вкуснейшая и нежнейшая ФРИТТАТА ИЗ ПТИЦЫ.

А какая легкая, всего 114 ккал за 100г!

Ингредиенты:

• 120г. мяса курицы или индейки
• Кабачок – 1 средний
• Лук – 1 маленькая головка
• Помидор – 1 шт.
• Сыр маложирный – 50г.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль, зелень, чеснок. 

Рецепт:

• Мясо помыть, обсушить полотенцем, порезать крупными кубиками.
• В сковородку добавить немного растительного масла (у меня кокосовое) и воды, в пропорции 1/1.
• Слегка обжарить мясо.
• Добавить к мясу порезанный полукольцами лук.
• Кабачок помыть, порезать также полукольцами. Если кабачок молодой, можно с кожурой.
• Добавить к мясу.
• Посолить, добавить приправы, чеснок, немного воды, тушить до полуготовности.
• В чашке смешать яйца и тертый на крупной терке сыр. Присолить.
• Из мяса с овощами слить лишнюю воду, она должна остаться в небольшом количестве на дне.
• Залить овощи с мясом смесью из яиц и сыра.
• Выложить порезанный помидор, посыпать зеленью.

Готовить под закрытой крышкой до готовности яиц.

Обязательно попробуйте! Мои все были очень довольны!

А еще на моем Канале и в Инстаграм Вы найдете еще много полезных статей и ПП рецептов! Ставьте "Палец вверх" и Присоединяйтесь! ;-)