Пока живу в городе, готовлю сама себе и поэтому не порадую вас ни сладким завтраком, ни какой то хитрой выпечкой. Придется вам еще пару дней потерпеть завтраки из моего полезного рациона😂
Сегодня готовлю яично-овощные ароматные маффины. И кстати, почему не выпечка? Очень даже и выпечка! Конечно, маффин похож на омлет😂😂😂, но почему бы и не назвать его маффином.
Нам понадобится на 6 маффинов:
🥮 4 яйца
🥮 1 болгарский перец
🥮 100 г шампиньонов
🥮 50 г шпината (у меня замороженный)
🥮 50 г моцареллы
🥮 розмарин
🥮 соль, перец по вкусу
Приготовление:
👉 Мелко нарезаем все овощи, сыр натираем на терке, смешиваем
👉 Добавляем к овощной смеси яйца, мелко порезанный розмарин, перемешиваем
👉 Формы для запекания смазываем маслом, выкладываем яично-овощную смесь и выпекаем в заранее разогретой духовке 25 минут при 180 градусах
Подаем красиво: с зеленью, форелью слабой соли и пророщенными зернами зеленой гречи.
У нас получился очень полезный, красивый, вкусный и сбалансированный завтрак😋
Очень рекомендую приготовить такие малыши - маффины! Уверена, что они понравятся и детям, и взрослым👍
Приятного аппетита и прекрасного дня❤️
