Гипербола-это преувеличение, но данная статья будет посвящена линейной зависимости выброса инсулина в кровь от употребляемого нами сахара, а также хотелось бы рассказать о секретном ГИ(гликемический индекс) вначале заголовка)
Follow me!
Думаю не всем знаком данный термин. Это скорость выброса сахара в кровь, сейчас более доступно объясню .
Когда вы употребляете пищу богатую сахарами т.е УГЛЕВОДАМИ у вас повышается выброс инсулина в кровь. Это предохранительный механизм нашего организм.Инсулин-гормон который контролирует уровень сахара в крови.
Какова реакция нашего организма на сахар?Он начинает вырабатывать инсулин , который понижает уровень сахара в крови, также начинает копить сахар в мышцах, провоцирует печень перерабатывать сахар в жир ,ведёт к накоплению жира в жировых клетках.
ГИ- подобен спидометру,это количество выброса сахара в кровь.
Некоторые думают что исключив сладкую пищу и сахар из жизни они избегут накопления жира, но это не так!
Сахар- углевод, более расщеплённый вариант глюкоза. А углеводы содержаться не только в сладком, но и в фруктах, мучном, крупах. Углеводы в свою очередь делятся на простые и сложные. Например ,съев булочку(простой углевод) вы только возбудите аппетит, но не насытитесь, а съев яблоко(сложный углевод) больше удовлетворите свой организм . Это все из-за ГИ, при высоком идёт большой выброс инсулина в кровь.
Углеводы, запомните не плохо, их функция энергетическая . Просто для того чтобы переработать сложные углеводы организму требуется выделить больше энергии , следовательно ,увеличиваем базовый метаболизм и оставляем организм в удовлетворённом состоянии.
Не стоит резко и радикально отказываться от приятностей, мы же все зависимые вот бум нашего времени. Сейчас актуально пп десерты и продукция, да не спорю , не все могут себе это позволить, но можно готовить это себе самому, а также найти альтернативы сладкому. Также ,чтобы чувствовать себя человеком позволяю себе иногда то, что требует душа, а не стресс. Не стоит глушить чёрную дыру разочарования едой. Вы становитесь зависимыми. Проблемы следует решать, а не заедать!!!
Вновь призываю , изучайте !!!
Для меня альтернатива развращающих мое сознание и желудок сладостей:
- фрукты
- сухофрукты(здесь в меру)
- горький шоколад(поверьте он вкусный и полезный, в типичных шоколадках кроме пальмового масла, консервантов и добавок ничего не получаете)
- готовлю самостоятельно( только первое правило, пища должна быть приемлема к употреблению, а не пресная)
- батончики бомбар
- белевская пастила
- пп-десерты(очень сильно набирают тенденцию)
Живём в уникальное время, но специфичное, в далекие времена, мы двигались, чтобы найти пищу или же вырастить ее. Все это требовало энергетических затрат. Сейчас наша жизнь в облегчённом формате нам дают, готовые продукты, но по факту большинство из них пустые в питательном плане. Активность снижена , калорийность завышена, отсюда проблемы со здоровьем: избыточный вес, психоэмоциональные расстройства, плохой сон, дерматит.
Мы употребляем наркотики каждый день даже не подозревая, пища стала нашим табу, однако право каждого избавиться от пелены незнания и изменить качество своей жизни .
Всем советую посмотреть экспериментальный фильм сахар. Спойлер: в течение двух месяцев молодой человек употреблял пищу богатую сахарами на свой обычный рацион 2000ккал и параллельно его курировала база врачей. Да там вновь рухнул стереотип, что каллораж пищи и питательные свойства необходимые организмы далеко не тождественные вещи .
Подвожу итог:
- Если хотите стать здоровым пересмотрите свой рацион, особенно углеводы
- Замените простые углеводы на сложные ,функция точно такая же ,но эффект на организм положительный
- Помните, если хотите снизить вес отдайте предпочтение продуктам с низким ГИ
- Сахар, который поступил к вам с пищей, увеличивает уровень инсулина в крови.
Благодарю за внимание !