Привет, выходные уже близко, а значит многие соберутся на шашлыки.
Каждый знает, что мариновать мясо лучше заранее, и чем раньше, тем лучше. Поэтому не будем тянуть время и начнем. Сохраняйте этот рецепт, если хотите удивить близких.
Курица - дешевое и неприхотливое мясо, а крылышки - вообще супер-бюджетный вариант. Поэтому и маринад должен быть бюджетным, доступным, а главное - вкусным.
Вот рецепт, которым я удивляю уже вторую поездку на природу своих близких, еще никто не остался равнодушным.
Для него нам понадобится:
Крылышки - 1кг
Апельсин - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 50мл
Горчица столовая - 1 ст. ложка
Перец Чили - по желанию
Соль, перец - по вкусу
У крылышек отрезаем крайнюю фалангу, с апельсина снимаем цедру, ее кидаем в маринад(именно она дает тот неповторимый вкус и аромат), сок выжимаем прямо на мясо. Чеснок нарезаем крупно, чтобы в процессе готовки он отпал и не горел. Перец Чили нарезаем кругляшками, если не хотите сильно остро - убираем белую мембрану и семечки. Солим, перчим, добавляем горчицу и соевый соус.
Мариновать мясо лучше не меньше 8 часов, а лучше сутки, но это Вы и так, скорее всего, знаете.
Ну, а дальше жарим и наслаждаемся неповторимым вкусом. Заранее желаю Вам приятного аппетита. Подписывайтесь, совсем скоро здесь будет много классных рецептов на любой вкус.