В настоящее время в мире насчитывается примерно 425 млн. диабетиков, это почти как трёхкратное население России или в 11 раз больше населения Украины.
Если всех людей, болеющих диабетом пропорционально распределить по всему миру, то каждый 18 имеет признаки сахарного диабета, ужасающие цифры не правда ли?
Люди больные диабетом имеют повышенную усталость, постоянно хотят есть, мучает жажда, раны плохо заживают, и они должны на постоянной основе выдерживать особую диету. Чтобы держать уровень сахара в норме, не позволяя глюкозе резко повышаться, необходимо исключить или свести до минимума в рационе следующие 6 продуктов:
1. Сладкие напитки
К ним относится не только прохладная газировка, но и соки в пакетах, которые напичканы сахаром. Многие ли знают, что вкусная Coca-Cola объёмом 2 л. содержит 200 гр. сахара. При стандартной чашке чая с 2 ч. л. ложками это получится 20 чашек чая!
Не исключение алкоголь в виде коньяка, шампанского и сладкого вина, попадая в организм они повышают уровень инсулина.
При постоянном выпивании напитков, обладающих повышенным содержанием сахара, вероятность возникновение диабета даже у здорового человека увеличивается на 20-25%.
2. Мучное
Первым делом это белый хлеб из-за содержания рафинированной муки, которая относится к быстрым углеводам и проникая в систему пищеварения, увеличивает концентрацию сахара. Таким же эффектом обладают булки, макароны, спагетти, выпечки.
Выход - только хлеб из цельных зёрен и муки грубого помола.
3. Фаст-фуд, кондитерка и прочие сладости
Калории из этих продуктов сразу отдают энергию организму и если в течение дня калории тратятся меньше, чем употребляются, то постепенно, шаг за шагом они будут откладываться на бёдрах и талии. Что из этого следует? Лишний вес сам по себе опасен для диабетиков и увеличивает шансы его заработать совершенно здоровому человеку.
Кроме большого поступления сахара, они увеличат содержание холестерина из-за большого количества транс жиров, а в некоторых продуктах и пальмового масла.
4. Белый рис
Продукт, обладающий приличной калорийностью, сам по себе имеет пониженное количество клетчатки и повышенное глюкозы. Многие спросят, а как же тогда разнообразные рисовые диеты для похудения? Как живут китайцы, вьетнамцы, тайванцы и другие народы, где рис основное блюдо?
Они употребляют преимущественно бурый и частично красный рис. Первый можно найти на полках супермаркетов, который называется «нешлифованный», обычно продаётся в упаковках 500 гр. При чём стоимость его выше, 0,5 кг. стоит как 1 кг. традиционного белого риса.
Употребляя его, уровень глюкозы не испытает резкого скачка и рекомендован людям страдающим диабетом
5. Молоко
Конечно употреблять его можно, но снизить до минимума именно продукт с высокой жирностью, к примеру домашнее молоко, ряженка, творог, творожная масса. Жирные виды содержат насыщенные жиры, которые могут вызвать инсулиновую недостаточность, поэтому творог только не жирный, а молоко 1 стакан 1,5% жирности и не каждый день, а 2-3 раза в неделю.
6. Колбасные изделия
Они ароматны, вкусны и аппетитны, но содержат жиры, сахар, соль и разнообразные компоненты поддерживающий товарный вид колбасных продуктов. При регулярном употреблении на ежедневной основе, риск зарождения сахарного диабета повышается на 50%.
Поэтому лучше нежирное мясо, приготовленное на пару или способом варки и тушения. Отличный вариант мясного деликатеса, приготовленного на гриле.
Подписывайтесь на канал, Ваше внимание самая большая благодарность.