Привет, друзья:)
Хочу рассказать вам о своем 10-летнем опыте вегетарианства и о том, почему я вновь стала «всеядной».
Я не пропагандирую ни вегетарианство, ни отказ от него. Просто расскажу, как это было у меня.
Я стала вегетарианкой из этических соображений: мне не хотелось быть причастной к убийствам животных. За 10 лет были разные периоды, но в итоге я поняла, что не справляюсь. Мне по-прежнему жаль животных, но так же мне жаль свое здоровье и психику. Этические вопросы я пока решила отложить.
Расскажу вам, по каким причинам это произошло.
Минусы вегетарианства, которые я отметила лично для себя:
● Железодефицитная анемия. Все 10 лет у меня был низкий гемоглобин, из-за чего бывали сильные головокружения. Мне приходилось принимать препараты железа, от которых сильно желтеют зубы :( . После возвращения к обычному питанию мой гемоглобин в норме без лекарств.
● Ассортимент магазинов сократился для меня больше чем в два раза. До этого я даже не задумывалась, в скольких продуктах, оказывается, предательски скрываются яйца или желатин. Большое количество времени уходит на чтение упаковок.
● Витамин В12, необходимый человеку, можно получить только извне и только из мясных продуктов. Вегетарианцам приходится принимать искусственно синтезированный В12 в таблетках. Лично у меня от него ужасно повышалась кислотность желудка, а на мультивитамины, которые тоже рекомендуются вегетарианцам, у меня была жуткая аллергия. Не говоря о том, что хорошие витамины стоят недешево.
● Вегетарианская диета- неэкономная. Производители не гнушаются на все товары с пометкой «веган» или «вегетарианское» делать ценник вдвое выше обычного.
● Сложно поесть вне дома. Если «всеядные» люди могут перекусить там, где их застал голод, то вегетарианцу такое не светит:). Очень утомляет выискивать в меню что-то съедобное для себя и мучить официантов расспросами о составе блюд. Да, сейчас много вегетарианских заведений, но в них нужно специально ехать.
● Любая насильственная диета очень портит характер! Если мужчинам аскеза часто на пользу, то женщину искусственные ограничения могут превратить просто в мегеру:). Лично я на себе это прочувствовала: мне было некомфортно из-за ограничений и я часто бывала раздражена.
● Мне хотелось мяса. Я знаю, что если организм просит мяса, то это просто нужда в белке -будь то животный или растительный. Если вегетарианцу хочется мяса, то для него это сигнал поесть бобовых, в них действительно столько же белка, да и усваивается он гораздо лучше. Но мне не хотелось чечевицы. Мне хотелось мяса:)
● Давление окружающих. Излишнее внимание, насмешки, попытки доказать бессмысленность или ошибочность моего выбора. Я не люблю споров и мне не нравится объясняться по поводу содержимого моей тарелки. Мне было некомфортно.
● Пришлось проститься со многими любимыми продуктами. Я честно скажу: все вегетарианские аналоги и имитации привычных продуктов кажутся мне очень невкусными.
Как вы относитесь к вегетарианству? Считаете ли описанные мной минусы существенными? Или думаете, что я просто слабохарактерная?