Регулярное употребление исключительно сырых фруктов определенно изменит вашу жизнь. Но принесет ли оно пользу?
Сторонники так называемого «фруторианства» говорят: ешьте только сырые фрукты (а иногда и орехи и семена) — и вы будете счастливы. Точнее, вас ждет ускоренный обмен веществ, ударная доза витаминов, увлажнение кожи, ускорение мозговой активности, заряд энергии и полная детоксикация организма. Хотя в холодное время подобный подход к питанию выглядит несколько экстремально.
Кто обвинит фрукты в бесполезности?
Сегодня насчитывается несколько миллионов последователей «фруторианства», и они активно пропагандируют такой образ жизни в социальных сетях. Просто посмотрите на бесчисленные фотографии смузи в Instagram с хэштегом #fruitar!
Но почему фруктовая диета все таки не подходит большинству людей?
Вам нужны и другие питательные вещества!
Фрукты полны клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов — и это отличная новость. Благодаря натуральному сахару и углеводам они дают энергию. Не случайно в возрасте 18-35 лет рекомендуется употреблять по две чашки фруктов в день. Но даже три или четыре разных типа фруктов не смогут обеспечить вас жизненно важными питательными веществами, которые необходимы вашему телу для правильного функционирования. Например, вам нужен белок для восстановления, регенерации тканей и жиры, чтобы защитить органы и помочь мозговой деятельности. С фруктами вы не получаете эти и другие важные питательные вещества.
Дополнительный стресс
Принимая решение о любых пищевых ограничениях, вы должны тщательно взвесить, подходит ли вам эта диета в будущем. Переход от использования продуктов разных типов к одному виду неизбежно влечет за собой огромный стресс для организма.
Любое изменение образа жизни, которое происходит в одночасье и в 90% случаев связано с радикальными переменами, — обречено на провал. Любой план здорового питания, который делает самую популярную еду запрещенной, может повредить вашему психологическому отношению к еде и вызвать психические расстройства.
Поджелудочная железа
В 2013 году, когда актер Эштон Катчер снимался в биографическом фильме о Стиве Джобсе, он попытался придерживаться фруктовой диеты, чтобы понять характер героя и вжиться в роль. Но через неделю знаменитость попал в больницу из-за проблем с поджелудочной железой.