Мои хорошие салат очень легкий в приготовлении и в поглощении.Кто постится, кто на диете всем подходит.Не буду разводить демагогию а приступлю к рецепту:
Ингредиенты: Свекла -3шт,мандарины-3шт,руккола-300гр,кедровые орешки-70гр,моцарелла-100гр,зерна граната-60гр,изюм черный-200гр,оливковое масло-5столовых ложек.
Свеклу очищаем от кожуры и завернув в фольгу запечем в духовке при температуре 180гр 35 минут, пока свекла запекается промоем изюм и очистим от кожуры мандарины. разберем на дольки, также промоем под краном руккола и очистим гранат. После того как свекла запечется остудим и порежем на квадратики с размером дольки мандарина,все ингредиенты салата положим в большую миску и заправим оливковым маслом.Кедровые орешки и гранат посыпьте в самом конце, когда засервируюте салат в салатник. Моцареллу можно порвать на кусочки.
Приятного вам аппетита!
