...Каждый день я благодарю сама себя, что однажды мне попалась эта информация на глаза, и я не прошла мимо!
Эта тема безумно важна, но тем не менее мне она очень сложно мне даётся. Поэтому написание этой статьи я долго откладывала, но пора уже приступить и к ней.
Итак, поговорим, почему я стараюсь перейти на двухразовое питание и что такое инсулинорезистентность?
Для этого снова придётся углубляться в то, как работает наш организм. Всем прекрасно известно, что инсулин - это гормон, регулирующий уровень глюкозы. И это абсолютная правда. Что же происходит? Если мы употребляем еду, которая вызывает всплеск глюкозы в нашей крови, то вслед за этим сразу же идёт и всплеск инсулина, который бьёт по глюкозе, и она резко падает. Таким образом получается скачок гипергликемия - гипогликемия. Конечно, это очень изнашивает наш организм. А теперь представьте, что таких скачков в течении дня много! Сейчас очень модно 4-5 разовое питание, и в итоге организм целый день на таких вот "американских горках". Думаете, не есть сахар достаточно? Отнюдь! Выброс инсулина у нас вызывает любая еда! Поэтому я хочу сократить количество приёмов пищи до двух, чтобы минимизировать такие пики.
Следующий вопрос - чем же это вообще плохо? Ну скачет там инсулин и что? А дело вот в чём. Чем длительней интервалы между приёмами пищи, тем лучше восстановится восприимчивость клеток к инсулину. Пока не очень понятно, правда? Что ещё за восприимчивость такая. Дело в том, что при избытке инсулина в нашем организме, клетки просто перестают его воспринимать и блокируют его. От этого он никуда не денется, но перестанет выполнять свою главную функцию - регулировать глюкозу. В мозг поступает сигнал, что глюкоза разгуливает себе свободно, и тогда у нас вырабатывается новая порция инсулина - ведь больше ничто не может бороться с избыточной глюкозой! Получается такой порочный круг, где избыток инсулина вызывает выброс... ещё большего количества инсулина! И этот ком копится, копится... И в итоге мы приходим к такому явлению как инсулинорезистентность - то есть чрезмерное количество инсулина.
Чем же это чревато? На самом деле - это пред-диабетное состояние - сначала диабет 2типа, а потом и первого. Ведь инсулин не может выполнять свою работу.
Стоит упомянуть, что в таких условиях сахар трансформируется в холестерин, что в свою очередь приводит к жировым прослойкам и закупоркам в самых разнообратных случаях. Это провоцирует такое количество болезней, и они такие страшные, что я даже не хочу в это углубляться.
Чуть ниже я напишу признаки инсулинорезистентности, а пока давайте разберёмся, как же это влияет на наш вес.
Помимо урегулирования глюкозы, инсулин так же отвечат за жировые отложения в нашем организме. Это практически кнопка - инсулин включен - жир накапливается, инсулин выключен - жир сжигается. Помня о том, что инсулинорезистентность - это перманентное состояние повышенного инсулина - вывод напрашивается сам собой. Похудеть просто невозможно! Более того, вы будете чувствовать голод, потому что клетки не получают топлива из-за того, что сами его блокируют. И, несмотря на вечный голод, вы всё равно будет набирать вес. Когда-то в более ранних статьях я упоминала, что организм начинает сжигать жир через 12-14 часов после последнего приёма пищи. Так вот если у вас проблемы с инсулином (а именно об этом мы сейчас и говорим), то этот срок увеличивается до двух дней! 2 дня без еды, чтобы только процесс жиросжигания запустился! Ну то есть шансов вообще никаких.
Тут как раз нам и приходит на помощь интервальное голодание. Если у вас запущенный случай, то хорошо бы его ещё и совмещать с низкоуглеводной диетой. Это не значит, что вам реально нужно не есть 2 и больше дней. Достаточно просто начать придерживаться режима хотя бы 8/16, и постепенно ваш уровень инсулина придёт в норму. Сколько на это пойдёт времени - индивидуально. Но это - корень огромного количества болезней! К сожалению, врачи вам об этом не скажут. Поэтому ваше здоровье - в ваших руках!
Именно с этой информацией я пришла к мысли, что сначала здоровье - потом похудение! Иначе просто не получится. Если вам не помогают никакие диеты, подсчёт калорий, спорт и разные методики увеличения метаболизма - то скорей всего у вас гормональная проблема - в инсулине!
Какие ещё признаки инсулинорезистентности есть?
- Большие отложения жира в области живота
- При потреблении углеводов вам лучше, повышается настроение
- Вас неодолимо тянет к сладкому и углеводам
- Вам нужно поспать после обеда
- Затуманенное сознание, потеря концентрации, рассеяность
- Ухудшение зрения, особенно к вечеру (потому что для поступления крови к глазам сначала должен нормализоваться уровень сахара в крови)
- Отсутсвие сытости после еды
- Позыв мочуиспусканий посреди ночи
- Вздутие живота в течении дня.
- Храп
- Снижение физической активности, имеется в виду, что прямо тяжело уже попрыгать, побегать, подняться по лестнице.
Каков же был мой ужас, когда я обнаружила у себя бОльшую часть пунктов из этого списка!? Каждый день я благодарю сама себя, что однажды мне попалась эта информация на глаза, и я не прошла мимо, а стала изучать и пробовать! Мне ещё многое предстоит впереди, но я уже чувствую себя гораздо здоровее и не собираюсь на этом останавливаться!
Кстати, если вы захотите сдать анализы, чтобы провериться - аназил должен быть именно на инсулин, а не на глюкозы. Уровень глюкозы может быть в норме ещё очень долгое время, а инсулинорезистентность уже в самом разгаре.
Желаю вам здоровья и радостного настроения!