ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ЖАРЕНЫХ КАБАЧКОВ С МОРКОВКОЙ ПО КОРЕЙСКИ.

Кабачки нарезать вдоль на тонкие пластинки, посолить, дать постоять. Сок слить и обжарить с двух сторон на растительном масле. Начинка готовая морковь по корейски. На плоское блюдо выложить нарезанный зелёный лук. Затем положить пластинки кабачков, сверху разложить морковь, второй ряд кабачки положить поперёк и опять морковь и так пять рядов, верх из моркови. Из редиски вырезать цветы. Украсить редисом и листиками петрушки. Нам понадобится: 4 молодых кабачка, соль по вкусу, морковь по корейски, зелёный лук, редис, петрушка для украшения.