Делюсь простым и бюджетным рецептом.
Хачапури с сыром - очень популярная сытная и вкусная закуска. Рестораны и пекарни предлагают самые разные виды этой восхитительной выпечки.
Я вам расскажу, как в домашних условиях приготовить вполне себе достойную замену ресторанным вариантам. При этом затраты средств, усилий и времени будут минимальные, а угостить сможете всю семью.
Для приготовления нам понадобится:
- Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г. Я покупаю готовое, одну пачку.
- Сыр - 200 г.
- 1 яйцо
- Масло сливочное (несколько маленьких кусочков для начинки)
1.Размораживаем тесто, разделяем на две равные части.
2. Раскатываем в более тонкие пластины, стараемся, чтобы получились квадратные.
3. На одну сторону выкладываем половину натертого сыра и небольшие кусочки сливочного масла.
4. Сворачиваем в в треугольный конвертик.4. Сворачиваем в в треугольный конвертик.
5. Края хорошенько скрепляем и слегка заворачиваем.
6. Повторяем все действия со второй половиной теста.
7. Выкладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.
8. Выпекаем 20-25 минут при температуре 200°.
9. Разрезаем наши конвертики на маленькие треугольники и подаем на стол в горячем виде.
Хачапури получаются очень нежными, румяными и сочными.