Всем доброго дня! Сегодня хочу предложить вам очень интересный рецепт. Грудка индейки с овощами, политая сливками и запеченная в духовке! Мясо получается очень сочным и нежным! Муж говорит, что невозможно остановиться, тает во рту!
Ингредиенты: мясо индейки – 500гр., капуста - 200гр., морковь – 1шт. (если маленькая), лук репчатый – 1 шт., плавленый сыр «Янтарь» - 3-4ст.л., сливки 10% - 100гр., горчица – 1ст.л., приправа любая или перец по вкусу, соль по вкусу.
Грудку индейки ( можно любую часть индейки) режем небольшими кусочками, кладём в глубокую чашку, солим, посыпаем приправой( я добавляю сухую аджику), добавляем горчицу, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться.
Пока мясо маринуется, берём капусту, мелко шинкуем и выкладываем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Немного обжариваем, солим и закрываем крышкой и оставляем тушиться.
Пока капуста тушиться трём морковь на тёрке и режем лук полукольцами. Немного обжариваем на другой сковороде и смешиваем с капустой.
В форму для запекания (у меня стеклянная) наливаем немного растительного масла и выкладываем грудку индейки, уже промаринованную. На мясо выкладываем овощную массу, а сверху всё смазываем плавленым сыром ( в моем случае - «янтарь»). Смазываем тоненьким слоем, пока капуста горячая, сыр хорошо размазывается, и заливаем всю эту красоту сливками.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около часа( минут 50-60). Приятного аппетита и будьте здоровы! За лайк отдельное спасибо!