Турка. Альтернативные способы приготовления свежеобжаренного кофе.Как варить кофе в турке на плите.
⠀
Истинные гурманы до сих пор не признают современные устройства для приготовления напитка бодрости и верны классике – кофе в турке.
⠀
Вам понадобится: медная джезва, 3 ч.л. кофейных зерен сортов арабика и робуста, 350 мл воды.
⠀
👩🍳 Как сварить кофе в турке пошагово:
⠀
Разогреваем на плите турку 10 секунд, регулируем огонь.
Помещаем 3 ч.л. душистых смолотых зерен в емкость, немного прогреваем.
Заливаем холодную воду.
⠀
Варим при невысокой температуре 3 минуты, внимательно контролируя процесс. Важно успеть словить пенку, чтобы кипящие пузырьки не успели ее разрушить. Как только увидели, что пенка стала подниматься – снимайте турку с плиты.
⠀
Разлейте напиток по маленьким чашечкам ☕️☕️💜
⠀
👩🍳 Совет: попробуйте при приготовлении добавить специи – у вас будет шанс насладиться необычным пряным ароматом.
