У меня сломалась духовка, выпечка закончилась до лучших времен. Хотела побаловать своих вкусненьким и приготовила очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Назвала бы его «Почти торт пломбир» но без сметаны.
Для приготовления нам понадобится:
Для заварного крема:
- 2 стакана молока;
- 50 гр сливочного масла;
- 4 яйца;
- 2 ст. л. муки;
- 4 ст.л. сахара;
- Ванилин по вкусу.
Для крошки:
- 200 гр сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 5 ст.л. сахара.
Готовим крошку:
В миску высыпаем муку, сахар, масло и перетираем в крошку.
Затем небольшими порциями поджариваем ее на сухой сковороде, пока не появится приятный золотистый цвет.
Готовим крем:
В кастрюлю с толстым дном вбиваем яйца, всыпаем сахар и перетираем венчиком.
Далее добавляем муку и снова взбиваем.
Вливаем молоко, добавляем масло.
Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая доводим до нужной консистенции. Чем дольше будете варить, тем гуще получится крем.
Теперь формируем десерт.
Первый слой – сладкая крошка, второй крем. Продолжаем до тех пор, пока не кончатся ингредиенты.
Сверху посыпаем крошкой.
Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Если вам понравилось, ставьте лайк и делитесь в соц.сетях.
А какие у вас есть простые десерты, не требующие выпекания?