Фрукты сами по себе очень красивые, яркие, манящие. Когда смотришь на фрукт так и хочется сотворить какую-то красоту и вкуснятину. Я стараюсь сначала вырезать, а потом использовать вырезанное в приготовлении.
А сейчас, когда весна, на улице солнышко и из дома нельзя выходить, почему то всегда хочется есть. Постоянно подходишь к холодильнику, смотришь, что там есть и думаешь, чтобы такое съесть полезное, чтобы не поправиться. Я решила успокоить желудок фруктовым салатом. Вы можете просто фрукты помыть и нарезать, но когда занят приготовлением, или еще лучше карвингом, на это уходит время и немного спадает аппетит. Поэтому рекомендую что-то делать, точно будет лучше, нежели доставать и съедать.
Вытащила я грейпфрут, киви, яблоки и бананы. Начала вырезать вазу маленькую, получилось две вазы, одна большая, другая по меньше, маленькая розеточка. Вырезала из киви два цветка, установила на тарелку, нарезала кружочками бананы, так как они были переспелые, решила их сложить на дно вазы. Наверх ломтики киви, почистила мягкость грейпфрута и уложила рядом. А на грейпфрут выложила мороженое. Рядом поставила маленькую вазу, скорее розеточку и выложила кружочками мороженое, чередуя белое с шоколадным. С краю установила киви с мороженым и три дольки грейпфрута, украсила свежими листьями мяты. Эти же фрукты можно разложить по разному.
На этой картине салат выкладывала на маленькую салатницу.
На этой картине салат украсила цветком из яблока.
Вот так можно придумать разные варианты, подачи фруктового салата.
Фрукты содержат природный сахар, хорошо утоляют жажду из-за большого содержания воды, а также потребность в сладком. Особенно полезны такие фрукты, как: манго, киви, грейпфрут, апельсин, яблоко. Бананы и виноград считаются очень калорийными и я их не советую тем, кто следит за фигурой. Также и мороженое - оно вкусное, но его должно быть немного, чтобы украсить вкус, дополнить фруктовый салат.
Автор: Вера Желтова