Сегодня день рождения у Джейми Оливера. «Голому повару» стукнуло 45. Foodiscovery собрал 10 важных фактов о Джейми.
1. 20 лет счастливо женат на бывшей модели Джулс Нортон, ставшей матерью его пятерых детей.
2. В 2010 году книга Джейми Оливера «Обед за 30 минут» обогнала по популярности вышедшую в тот же год часть саги о Гарри Поттере.
3. Добился от правительства Великобритании выделения 280 млн фунтов на программу здорового питания школьников, переоборудование кухонь и переобучение персонала
4. Оливер с детства страдает от дислексии в тяжелой форме и впервые прочел книгу только в 38 лет. Это не помешало ему написать на текущий момент 26 книг рецептов.
5. Два года назад Джейми задержал человека, пытавшегося проникнуть в его дом стоимостью 8 миллионов фунтов стерлингов. Он удерживал вора, пока не приехала полиция.
6. Джейми пришлось закрыть 12 из 35 своих ресторанов итальянской кухни Jamie's Italian в Великобритании. Причиной этому стали низкие доходы компании. План по глобальному росту сети в мире также провалился. Состояние самого Оливера при этом оценивается в 240 миллионов фунтов стерлингов.
7. Родители Джейми Оливера, Тревор и Салли, держат в городке Клаверинг паб The Cricketers. Здесь Джейми начал работать в 8 лет. В 11 он уже чистил и резал овощи, как профи, а в 16 прямо с кухни отправился учиться в кулинарный колледж.
8. Признанным ментором и наставником Оливера стал Дженнаро Контальдо: итальянец научил англичанина готовить пасту и влюбил в итальянскую кухню. Эта страсть принесла Оливеру известность и состояние: анчоусы, пахучий базилик, свежий перец – все это в конце 90-х в Великобритании выглядело невероятной экзотикой.
9. Широкую известность приобрел благодаря многочисленным телешоу – от «Голый повар» (название связано с простотой и очевидность рецептов, которые готовил Джейми, а не обнаженностью) до вышедшего в марте этого года Jamie: Keep Cooking and Carry On. Оно посвящено готовке из ограниченного числа ингредиентов во время локдауна и снято членами семьи Оливера на телефон. А еще у Оливера есть отличный youtube-канал.
10. У кулинара-миллионера необычное хобби: Оливер собирает... коряги. «Звучит немного странно, но из твердой коряги получается идеальная разделочная доска, за которую в супермаркете вы бы отвалили небольшое состояние», – говорил он The Telegraph.
Еще больше о еде вне дома на канале Foodiscovery в Telegram и Дзен.