Как и большинство рецептов у меня, это - простой рецепт. Минимум затраченного времени - максимум удовольствия :). Воспользовавшись моментом и интересной идеей, решила привлечь детей к приготовлению пищи - полезное с приятным совместить, так сказать. В конце концов, упоминается и детство - когда мы помогали маме готовить - в основном это была какая-то выпечка или вареники-пельмени.
Мы с детьми хорошо повеселились, когда готовили это печенье. Тесто я подготовила заранее, а когда пришло время и все были готовы, мы приступили к нарезки печенья яркими фигурными формочками.
Здесь мы убили сразу нескольких зайцев - дети были заняты, им было интересно, плюс - развитие большого количества навыков. Но самый обучающий эффект ощутила на себе мама. Это упражнение изрядно тренирует такие важные для мамы навыки, например терпение и толерантное отношение к ошибкам других. Потому собирать тесто по полу, параллельно готовя и фотографируя - задача не из легких.
Ингредиенты:
-150 г сливочного масла
-200 г сыра
-250 г муки
-100 г сахара
Приготовление:
-Масло натираем на терке, добавляем сыр, сахар и все это хорошенько перетираем. Тогда добавляем муку и быстро замешиваем тесто.
-Тесто заворачиваем в полиэтилен или пищевую пленку и кладем в холодильник минимум на 2:00. Можно вечером сделать тесто, а утром выпекать печенье.
-Тесто раскатываем толщиной 3 мм и формочками вырезаем печенье. Если тесто немного прилипает.
-Печенье выкладываем в форму на пергамент для выпечки.
-Ставим выпекаться на 10-15 минут в зависимости от размера печенек. Печем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
-Мои малыши сидели у духовки и ждали, когда наконец до печется первая партия печенья. А когда мы наконец его получили, то дети смели все, даже не дождавшись, чтобы оно нормально остыло. Хорошо, что я успела отложить несколько печенек для фотографий, чтобы и вы могли увидеть, как выглядит готовый вариант этой выпечки.
Пользуйтесь на здоровье и привлекайте своих маленьких для такой интересной работы :)
