Такой красивый низкокалорийный пирог готовится из лаваша. Я покупала тонкий армянский лаваш. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды. А муж уже просит мясной такой же пирог...
Ингредиенты:
Для начинки:
- 2 яйца
- 500 гр творога 9%
- Лаваш армянский 160 гр
- Ванилин по вкусу
- Эритрит 2 ст ложки
- Манка 2 ст ложки
- Вишня 300 гр
- Соль щепотка
Для заливки:
- Сметана 15% 250 гр
- Яйца 2 шт
- Ванилин по вкусу
- Соль
Приготовление:
Смешать творог, яйца, ванилин, эритрит, манку, соль. Перемолоть блендером. На лист лаваша ровным слоем нанести творожную массу. Сверху уложить вишню в шахматном порядке. Свернуть рулет, начиная с широкой стороны. Закрутить его улиткой и уложить в разъемную форму 20 см, застеленную пергаментной бумагой.
Сделать заливку:
Смешать сметану, яйца, ванилин, эритрит и чуть соли. Залить пирог. Выпекать при температуре 180 С° 45 минут. Оставить в выключенной духовке на 20 минут. Затем достать и дать остыть в форме около 40 минут. Приятного аппетита!
Калорийность 178 ккал на 100 гр
БЖУ на 100 гр: 10,8/8,8/12,3
Более подробно о рецепте приготовления кружевного пирога в этом видео:
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в: