Ингредиенты
✅ Творог жирный 600 гр.
✅ Яйца 2 шт.
✅ Сахар 4 ст. ложки
✅ Мука 4 ст. ложки в тесто, 2-3 ст. ложки для панировки
✅ Масло растительное для жарки 4-5 ст. ложек
✅ Для украшения ягодный топпер (варенье, джем, сметана, сахарная пудра)
Если творог зернистый, смешиваю все ингредиенты при помощи миксера. Если однородный мягкий, то смешиваю вручную. Творог лучше взять жирный, не сухой.
Готовим
1. В творог добавляем яйца, сахар. Перемешиваем.
2. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. До образования однородной массы. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или слишком влажной. У Вас должны легко формироваться шарики. Если слишком влажная масса, необходимо добавить муки.
3. Приступаем к формированию сырничков. Берем столовую ложку массы, скатываем шарик, потом его приплющиваем и обваливаем в муке с обеих сторон. Сырники готовы к жарке.
4. Обжарим сырники на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Сырники готовы! Приятного аппетита.
Смотрите ролик: " Сырники своими руками. Готовим сырники. Рецепт сырников. Как приготовить сырники? "
Друзья, спасибо за просмотр. Ваши комментарии, лайки и подписка очень важны для нас!
