Нам понадобится:
Мука пшеничная — 500 грамм,
Вода теплая — 300 мл,
Дрожжи сухие — 1 неполная чайная ложка,
Соль — 0,5 чайной ложки,
Сахар — 1 чайная ложка,
Масло растительное — 3 столовых ложки,
В емкость просеиваем муку, но не всю. Добавляем соль, сахар, дрожжи, воду, растительное масло. Замешиваем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку.
Тесто должно получиться мягким и нелипким.
Оставляем наше тесто в теплом месте на 1,5-2 часа. Можно использовать разогретую до 50 градусов духовку.
Через 1,5-2 часа тесто выкладываем на присыпанный мукой противень и формируем батон. Накрываем полотенцем и отправляем наш батон в теплое место еще на 30 минут.
Через 30 минут батон немного увеличится в объеме. Делаем надрезы.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух).
В разогретую духовку на нижний уровень ставим противень с горячей водой, а на средний уровень — противень с нашим батоном.
Выпекаем 30-40 минут.
Остужаем на решетке, чтобы низ батона просушился.
Наш ароматный домашний хлеб готов. Приятного аппетита!