Это будет короткая статья и по делу! Я организую свадьбы с 2009 года.
Поэтому попытаюсь дать дельные советы.
Свадьба это не дешевое удовольствие. Конечно можно ее отметить в кругу семьи и даже не собирать друзей.
Но что делать, если все же отметить хочется и предстоит банкет?
Что выбрать? Какие есть варианты?
7 действующих способов не переплатить за свадебный банкет.
Итак погнали
1. Постарайтесь привезти свой алкоголь на площадку. Так будет дешевле и надежнее.
2. Следите за выходом блюд на персону в граммах. Причем по каждому блюду в отдельности. То есть сколько каждого блюда сможет съесть 1 гость. Когда вес банкета пишут общей цифрой - будет уверены - там будет пол кило хлеба и овощей, которые даже не надо готовить. Но деньги с вас за это возьмут.
3. Попросите расшифровать смету. Отдельно персонал, отдельно еда, с ценой за каждое блюдо. Это позволит вам отказаться от лишних расходов и заменить блюда.
4. Вы уверены, что вам нужен банкет. Или все таки подойдет формат фуршет и BBQ? Этот формат обойдется на 30-40% дешевле банкета, а вы насладитесь легкой атмосферой без скучных тостов за столами и спящих людей в салатах :)
5. Теперь немного о шоу программе во время банкета. Можно взять поющего ведущего. Он хорошо проведет мероприятие и будет живая музыка.
6. Готовьте свадьбу за пол года. За это время будут нормальные площадки и будет из чего выбрать. Лучше сразу вносить везде минимальную предоплату, чтобы зафиксировать цены. Ближе к лету цены дорожают.
7. Не экономьте на свадебном распорядителе или агентстве. Вы оплатите не большую сумму. Но сэкономите гораздо больше денег и времени.