Пахлава быстро вкусно МАМАМИЯ

ВКУСНО

Ингредиенты для «Восточная сладость "Пахлава"»:

• Масло сливочное (тесто) — 100 г
• Сметана (тесто) — 250 г
• Орехи грецкие (очищенные в начинку) — 2,5 стак.
• Сахар (в начинку) — 2 стак.
• Мед (2 - в начинку,2 - для сиропа и 1- для смазывания.) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное (желток для смазывания) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюдаккал
7051.6 ккалбелки
95.8 гжиры
306 гуглеводы
990.1 гПорцииккал
470.1 ккалбелки
6.4 гжиры
20.4 гуглеводы
66 г100 г блюдаккал
398.4 ккалбелки
5.4 гжиры
17.3 гуглеводы
55.9 г

Рецепт «Восточная сладость "Пахлава"»:

В посуду положить сливочное масло и сметану и растереть лопаткой

Добавляем муку и замешиваем тесто

Тесто получается мягким и нежным

Далее делим его на 4 равные части и ставим в холодильник, и приступаем к начинке.

Перемалываем орехи и добавляем сахар.

Затем перемешиваем и добавляем мед, опять перемешиваем до однородной массы!

Далее берем 1 - ый кусок теста, раскатываем его и выкладываем 1 часть начинки ( начинку предварительно делим на 3 равные части)

Далее берем 2 - ой кусок теста, раскатываем его и выкладываем 2-ую часть начинки, так поступаем и 3 - м куском теста.

Сверху пахлавы делаем насечки ножом в форме ромбиков, но не прорезаем и смазываем пахлаву желтком.

Далее украшаем ромбики половинками орехов немного вдавливая в тесто!
Ставим в духовку (180 гр) на 20 минут.

Как зарумянится достаем и делаем неглубокие надрезы и заливаем в них сироп ( 2 ст. л меда и 2 ст. л. воды) сверху смазываем оставшимся медом.
Ставим в духовку и печем до готовности 20-30 минут.

Быстро и вкусно!