4 варёных желтка, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки сметаны, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 300г вафель (без начинки). Глазурь: 7 столовых ложек молока, 1/2 стакана сахара, 3 чайных ложки какао. Варёные желтки растереть с растопленным маслом, добавить соды, погашенной уксусом, сметану, муку, замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, вырезать стаканом или специальными формами печенье, выпечь в духовке. Сварить глазурь. Для этого смешать молоко, какао, сахар и кипятить 5 минут. Вафли измельчить. Готовое печенье обмакнуть в глазурь и обвалять в вафлях.
4 варёных желтка, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки сметаны, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 300г вафель (без начинки).
Глазурь: 7 столовых ложек молока, 1/2 стакана сахара, 3 чайных ложки какао.
Варёные желтки растереть с растопленным маслом, добавить соды, погашенной уксусом, сметану, муку, замесить тесто. Раскатать пласт толщиной 0,5 см, вырезать стаканом или специальными формами печенье, выпечь в духовке.
Сварить глазурь. Для этого смешать молоко, какао, сахар и кипятить 5 минут.
Вафли измельчить. Готовое печенье обмакнуть в глазурь и обвалять в вафлях.