Иногда невысокая цена может показаться приятным сюрпризом, а иногда сильно напрячь! Во французском языке слово «дешевый» вообще отсутствует, видимо, по их логике «дешево» априори не бывает, зато существует «bon marche» т е «хорошая покупка». Когда наталкиваешься на какую-то супер цену, то возникает вопрос «Мне так повезло?», «Это супер скидка? Хорошая покупка?», а потом начинается «А почему на этот товар такая скидка? Что с ним не так?»
Итак, правило «4 Б», те регионы и винодельческие области, которые если и встречаются по низким ценам, то лучше не брать (сезонные спец предложения не рассматриваем) :
1 Бароло - дорогая винодельческая область в Пьемонте, там всего 1900 га под виноградной лозой, производятся вина из элитного сорта Неббиоло, который за пределами Пьемонта в небольшом количестве встречается только в регионе Валле Д’Аоста и немного в Ломбардии. В Бароло более 170 виноградников и у каждого своя стилистика. Если вдруг я вижу «недорогое Бароло», то я понимаю, либо это самое худшее, что там есть и деньги на ветер, либо какой-то обман (возможно плохой товар…).
2 Та же песня с Барбареско - тоже Пьемонт и производится из Неббиоло, площадь под виноградной лозой 700 га..
Если же хочется попробовать Неббиоло, то лучше выбрать не Бароло или Барбареско в невысоком ценовом диапазоне, а интересное Ланге Неббиоло (область производства больше, чем Бароло и Барберско, цены ниже)
3 Бордо - найти недорогое шато (винодельческое хозяйство) из Бордо довольно легко, да и потом как звучит «Вино из Бордо», ведь у всех этот регион ассоциируется с чем-то интересным, элитным. Но не забывайте, что данный регион во Франции №1 по объемам производства марочных вин => огромные объемы производства. Здесь около 120 000 га. под лозой, более 5000 винодельческих замков! И регион сделал себе славу благодаря таким шато как Лафит Ротшильд, Марго, Латур, О-Брион, Мутон-Ротшильд… Это дорогой товар, не спорю, но недорогое Бордо в большинстве случаев удовольствия не доставит. А наша цель как раз получить приятное впечатление от напитка!
Если хочется французского красного вина, насыщенного и яркого, то Кот дю Рон (Долина Роны) имеет более доступные цены, а основные сорта из которого оно производится (Гренаш/Сира/Мурведр) в целом обеспечат интересный и яркий вкус.
4 Бургундия - здесь вообще почти никогда ничего дешевого не бывает. В Бургундии нет таких шикарных и красивых замков как в Бордо, внешне все очень скромно, но эти ребята не упустят ни одной возможности, чтобы не повысить цену при первом удобном случае! Бургундия гораздо меньше Бордо, а потому цены здесь в разы выше. Самое дорогое красное вино в мире производится именно в Бургундии. Самое недорогое, что есть в этом регионе - это вина области Божоле, правда, бургундцы не признают Божоле как Бургундию. Ведь в Божоле и сорт другой - Гаме и почвы сильно отличаются.
Французскую замену бургундскому Пино Нуару или Шардоне сложно найти, но можно найти достойные вина из этих сортов из стран Нового Света.
5 К этому списку я бы добавила еще Кьянти. Стоимость на этот товар столь сильно варьирует от 600 руб до 15000 руб., что для меня это самое спорное вино Италии. Безусловно оно также и одно из самых известных, поэтому «Кьянти» - это уже некий бренд, в рамках которого, что только не разливается!
Основной сорт Кьянти - Санджовезе, его можно найти в рамках других многочисленных винодельческих областей Тосканы, Умбрии, Марке... В том числе попробовать региональное тосканское вино из этого сорта - Toscana IGT (с указанием Sangiovese). Если очень хочется нечто крайне схожее с Кьянти, то можно выбрать Rosso di Torgiano DOC (Россо ди Торжано).
6 Приорат (Испания), несколько раз мне встречался недорогой Приорат и я была сильно огорчена, а с другой стороны, что можно было ожидать? Площадь около 2500 га.. Объемы производства очень маленькие из-за местных почв «ликорелья» (кварцевый сланец). Они даже от общей классификации испанских вин по выдержке (Крианса, Ресерва, Гран Ресерва) отказались! Ведь они особенные и классификация у них своя особенная!
Вместо Приората можно найти неплохое вино из более обширной области, которая окружает маленький Приорат и по более интересной цене, хотя область все равно не из дешевых - DO Montsant (сорта в целом будут схожими с Приоратом) или же обратить внимание на вино из Арагона из области Кампо де Борха (основной сорт Гарнача).
Всем приятных дегустаций! )
Волкова Мария, руководитель школы сомелье Wine Project