Нам понадобится :
Курица 1 шт
Желатин 1 ст. ложка
Сладкий перец 1 шт
Маслины 2 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль , перец , зелень по вкусу
Мясо курицы осторожно отделите от костей , стараясь не повредить кожу .
Слегка отбейте мясо , положите на смазанную маслом и посыпанную специями фольгу и придайте ему прямоугольную форму .
Посыпьте мясо специями , положите сверху перец ( порезанный соломкой ),маслины ,измельченный чеснок и посыпьте желатином .
Скрутите рулет как можно плотнее , заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 40 минут.
Затем положите рулет на противень и запекайте в разогретой до 180*С духовке 45 минут .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!