Невероятно вкусная морковная запеканка не оставит равнодушным никого, а ее яркий цвет поднимет настроение даже в самый пасмурный день!
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр моркови
- 3 яйца + белок
- 360 гр 5% творога
- 70 гр кукурузной муки
- 70 гр овсяной муки
- 200 гр йогурта
- 1 мерная ложка с горкой стевиозида ( или любого подсластителя на ваш вкус) можно добавить мед
- 0,5 ч.л. соды
Приготовление:
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Творог смешать с яйцами.
- Добавить натертую морковь, подсластитель, йогурт, муку и в последнюю очередь соду.
- Хорошенько все смешать, перелить в форму и выпекать при 180*С 1 час.
- Подавать лучше всего теплой, идеально со сметаной. Холодная запеканка тоже очень вкусная и сытная, идеальный перекус в дорогу.
Спасибо за внимание, буду благодарна за лайки! Подписывайтесь на мой канал, здесь я публикую много полезных советов и интересные рецепты!
